MENU SAINT VALENTIN

34€

Blinis de truite fumée des Pyrénées et Gambas, crème ciboulette au citron

ou
Foie Gras Maison façon torchon, Ananas rôti au Poivre de sichuan

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Filet de Sandre au coulis d’écrevisse, Riz sauvage

ou
Tournedos de Boeuf (saveur Pyrénéenne), sauce Béarnaise

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Croustillant chocolat et Griottes Sherry
ou
Poire pochée au caramel laitier