MENU FÊTE DES MÈRES

34€

Pressé de foie gras et volaille aux pommes, mesclun

ou
Feuilleté d’asperges sauce mousseline et truite fumée des Pyrénées

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Rôti de lotte sauce safran de Rabastens, risotto au coeur d’artichauts

ou
Tournedos de Boeuf “saveur Pyrénéenne” sauce Béarnaise

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Forêt noire et coulis de fruits rouges
ou
Soupe de fraise au Basilic, sorbet Rhubarbe maison